Terminando essa série sobre minha breve, porém proveitosa, passagens pelas terras Tubaronenses o post de hoje tem um pé cá e outro na Alemanha.
Domingão depois de curtir uma bela praia em Jaguaruna rumamos para Vargem do Cedro, por uma bela estrada recortando a serra catarinense, aí pra explicar como chegar na Fluss Haus é o seguinte: quando as placas começarem a ficar incompreensível e você achar que está realmente na Alemanha, beleza, tá caminho certo.
É meio complicadinho chegar lá, mas o local fica em São Martinho (SC), vilarejo fundado em 1860 por imigrantes alemães que preserva lindamente a cultura e arquitetura de seus fundadores. Fluss Haus significa Casa do Rio, nome dado em virtude do rio que passa pelo terreno onde a casa foi construída.
e no caminho um típico comercio de São Martinho |
O local é afamado pelas bolachas artesanais produzidas e pelo amplo café da manhã colonial servidos lá; mas eu não estava lá nem por um, nem por outro. Eu estava afim era de almoçar a saborosa (e gorda) delícias da culinária alemã, que fiquei super fã desde minha visita Bauernfest.
Juntando os itens do café colonial e almoço tinha fácil uns 150 itens para degustar, pensa no nó que minha cabeça criou. Pensando absolutamente em almoço foquei só em um lado do salão e mandei bronca.
entre salsichões, chucrute, bratkartoffeln, e demais delícias (e tudo regado a muita mostarda), como diria um amigo meu; comi feito gente grande. Mas a casa de convida ao pecado da gula, o ambiente é assaz agradável, com colaboradores vestidos a caráter e canecas gigantes de chopp cruzando o salão.
Era tanto convite a gula que até me aventurei no afamado eisenbein, ou o temível joelho de porco; que me surpreendeu fortemente tanto pelo sabor, quanto pela maciez da carne. Recomendo aos amigos, aos mais corajosos claro!
vista do meu eisenbein |
Pra fechar minha tarde germânica, um belo strudel de maça, e não pensem vocês que strudel de maça é pleonasmo, porque lá tinha um monte de sabor...
Se tiverem nas terras catarinenses sugiro fortemente que visitem a Fluss Haus, tanto pela culinária, quanto pela arquitetura, ou pela afamadas bolachas artesanais. Enfim o local é tudo de bom e garantia de bom divertimento.
E para os que querem se aventurar na cozinha inspirados pela culinária germana, achei esse site de receitas.
mais bela casinha do comercio local, pra fechar nossa viagem |
abs
Que experiência massa Murilo! Fico pensando como seria morar numa cidade assim...
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